近年来，伴随大单品快餐崛起，酸菜鱼以其传统川菜的独特魅力饱受全国食客青睐。数据显示，2024年其作为中式快餐的重要组成部分，年增长率达到18.5%，成为餐饮行业增长较快的细分赛道之一。那么酸菜鱼哪个品牌好吃？作为酸菜鱼快餐品类的开创者和引领者，鱼你在一起凭借正宗的中国味道不仅赢得国内市场，更征服了海外食客。
加速布局下沉市场，鱼你在一起成品类冠军
2017年，国内餐饮市场发生巨大变革，正餐市场逐渐收紧，快餐品类成为了增长引擎。在此背景下，鱼你在一起抓住市场趋势，打造以“酸菜鱼”为主的快餐模型，通过对其进行小份制改良，推出了“酸菜鱼+组合菜品”的单人餐/双人餐，凭借5分钟快速上菜、美味营养刷新快餐市场，成为白领人群、家庭聚餐首选。
此后，鱼你在一起不断打磨运营模式。在产品布局上，接连推出砂锅、肥牛、炒鸡等系列爆品，打造了丰富多元的菜品矩阵。在产业链上，通过深度协同各合作供应商，建设9大仓储中心辐射全球2500家门店，实现了85%核心食材由源头直采统配到店。在数智化管理上，投入大量资金自主研发“鱼生态”信息化体系，为加盟商提供强有力的技术支撑与运营保障。
卓越的品牌综合影响力和突出的市场表现，让鱼你在一起斩获红餐网“2025年度酸菜鱼十大品牌”殊荣，并创下连续七届蝉联的行业纪录，成为酸菜鱼品类当之无愧的领航者，推动了品类的发展。
加速出海，海外门店极速扩张
在国内市场势如破竹的同时，2022年鱼你在一起启动全球化战略，品牌接连入驻纽约、旧金山、温哥华、迪拜、吉隆坡等国际大都市。鱼你在一起的海外门店同样门庭若市，前来就餐的用户排起长队，社交媒体上也满是赞美之词，让鱼你在一起一举成为海外中餐的现象级产品。
打开海外市场，鱼你在一起将重点放在平衡用户多元化需求上。在产品上，保留酸菜鱼和多爆品矩阵的同时，还根据不同地域消费者的口味偏好，推出了多样化的产品组合，并通过调整食材配比、优化烹饪工艺等方式，让酸菜鱼更加符合海外消费者的口味习惯。
同时，鱼你在一起为了让海外门店和国内保持同样的优质服务和美味口感，严格筛选优质供应商，为原材料的稳定供应和质量安全保驾护航。并于与多家物流公司建立合作关系，实现了高效、精准的物流配送服务。还以数字化管理赋能海外门店，确保其流畅运转，提高经营效率。
据鱼你在一起加盟商介绍，2022年纽约美国首店开业后，门店热度居高不下，目前该加盟商已经开启位于布鲁克林的鱼你在一起二店。新加坡加盟商也表示：鱼你在一起试营业期间就已服务超过万名顾客，高峰期消费者还会排队等待。凭借美味和健康，鱼你在一起在海外市场迅速站稳脚跟，成为当海外中餐市场黑马选手。
伴随酸菜鱼这一品类的快速增长，酸菜鱼哪个品牌好吃？加盟酸菜鱼品牌哪个更好？这些疑问困扰了不少创业者。而鱼你在一起用全球2500+门店以及海内外消费者的一致赞誉，给出了有力的答案。
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